26 octobre 2009
L'automne est aussi dans la cuisine...
J'ai eu envie de produits d'automne lors de mes courses de samedi, donc hop dans mon caddy : potiron, pommes et poires, oranges et champignons,
Petite poelée de champignons sautés tout simplement avec une petite persillade et crème fraîche...dans la cocotte c'est un petit rôti de dindonneau qui accompagne ces champignons !
Joyeux bazard dans ma cuisine, les fruits trônent dans ma nouvelle coupelle de bambou rouge fraîchement achetée...
30 octobre 2008
La dèche, suite !
Suite à mes constatations du post précédent, j'ai décidé de réagir et de prendre de bonnes résolutions :
Zéro dépense hormis nourriture et essence durant le mois de novembre,
Dépenses très mesurées en décembre et janvier (cadeaux de Noël uniquement pour les enfants et les filleuls, le reste sera exclusivement "home made")
Noël sera fêté simplement, hormis le sapin, j'ai tout un stock de déco que je remettrai au goût du jour, et puis le repas sera fait maison de A à Z,
Nous passerons le réveillon de la St Sylvestre en amoureux avec un petit repas maison, ce qui nous permettra un peu de nous retrouver,
J'ai malgré tout des gens à gâter (mes parents et quelques amis), aussi, je vais leur préparer un petit "panier surprise" soit de douceurs ou bien de cocooning...
Pour le panier de douceurs, je ferai une série de financiers comme cette fournée toute chaude :
"Mes financiers"
Pour un moule silicone de 12 financiers
125 g de poudre d'amande
125 g de sucre
125 g de farine
125 g de beurre
5 blancs d'oeufs
Dans une terrine, mélanger le sucre, la poudre d'amande et la farine, faire fondre le beurre et monter les blancs en neige, incorporer le beurre et les blancs, passer au four à 180 ° 30 minutes pas plus (quand le dessus est doré c'est pile poil bon !)
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